COCKTAILS
COCKTAILS DZAMA
MOJITO
CLASSIQUE
Dans un verre Tumbler, placez :
* 3 cuillères à café de sucre
* 1 citron
* 6 feuilles de menthe
Écrasez l'ensemble au pilon.
Ajoutez :
* 1 poignée de glace pilée
* 1 - 1/4 onz de Cuvée Blanche
* 3 - 1/2 onz d'eau gazeuse
Décoration :
* 1 rondelle de citron
* Feuilles de menthe
TROPICAL SURPRISE
Mettez dans un shaker :
* 1 - 1/4 onz de Cuvée Blanche
* 1/2 citron pressé
* 2 onz de jus d'ananas
* 1 - 1/4 onz de jus de grenadelle
Secouez fortement et versez dans un verre.
Décoration :
* Ananas en dé
* 1 feuille d'ananas
MADAJITO ROSE
Dans un verre, placez :
* 1 cuillère à soupe de sucre royal à la vanille
* 1 citron en quartiers
* 6 fraises mûres
Écrasez l'ensemble avec un pilon.
Ajoutez :
* 10 feuilles de menthe
* Glace pilée
* 1 - 3/4 onz de Cuvée Blanche
* 3 - 1/2 onz d'eau gazeuse
Décoration :
* 1 fraise
* Feuilles de menthe
MADAJITO POMME
Dans un verre, placez :
* 1 cuillère à soupe de sucre royal à la vanille
* 1 citron en quartier
* 1/4 de pomme
Écrasez l'ensemble au pilon.
Ajoutez :
* 10 feuilles de menthe
* Glace pilée
* 1 - 1/4 onz de Maki
* 3 - 1/2 onz d'eau gazeuse
* 1/2 onz de jus de pomme
Décoration :
* Rondelles de pomme
* Feuilles de menthe
WORLD'S END RUM
OLD FASHIONED
Dans un verre, placez :
* 60 ml de Dark Spiced
* 3 gouttes de chocolat bitters
Mélangez tous les ingrédients et ajoutez des glaçons.
Pressez un zeste d'orange et déposez le sur la glace en guise de décoration.
NAVY
GROG
Mettez dans un shaker :
* 60 ml de Tiki Spiced
* 30 ml de jus citron vert frais
* 30 ml de sirop de miel
* 30 ml de jus de pamplemousse frais
Remplissez de glace pilée jusqu'au 2/3, secouez fortement et versez dans un verre.
Décoration :
* 1 tranche de pamplemousse
* 1 tranche de citron vert
ESCAPE COCKTAIL
Dans un blender, versez :
* 60 ml de Dark Spiced
* 75 ml de jus d'ananas
* 20 ml de jus de citron vert frais
* 10 ml de sirop de cannelle
* 30 ml de crème de coco
Ajoutez de la glace pilée, mixez quelques secondes et versez dans un verre.
Décoration :
* Feuille d'ananas
* Baton de cannelle
THE
STORM
Dans un verre, placez :
* 45 ml de Dark Spiced
* 15 ml de liqueur de pomme et cannelle
* 20 ml de jus de citron vert frais
* 2 gouttes d'Angostura bitters
* 100 ml de Ginger beer
Mélangez avec une grande cuillère.
Décoration :
* Rondelle de citron vert
ENGENHOS DO NORTE
LA
PONCHA
Dans un contenant, versez :
* 1/4 de jus d'orange frais pressé
* 1/4 de jus de citron frais pressé
* une dose de liqueur de Maracuja
Mélangez bien.
Ajoutez un peu de sucre, de miel ou de sirop d'érable au choix et remuez à nouveau.
Dans un verre, versez 1/2 de rhum Branca, déposez 2 glaçons puis versez le mélange.